Aby dane pomieszczenie uzyskało odpowiednią normę i można je było powszechnie uznać za czyste, trzeba spełnić szereg wymogów formalnych, z których część wymaga nieustannych interwencji. Poszczególne strefy wymagają ciągłych lub okresowych kontroli, które mają potwierdzić poprawne wskazania poszczególnych parametrów. Jak otrzymać i utrzymać normę ISO 14644-1? ISO 14644-1 – sposoby kontroli warunków Istnieje kilka metod sprawdzaniaWięcej oISO 14644-1 – jakie trzeba spełnić wymagania?[…]

Nie ma nic lepszego niż domowe wyroby, takie jak soki, dżemy czy przeciery pomidorowe, po które możemy sięgnąć o dowolnej porze roku. Aby cieszyć się smakami sezonowych warzyw lub owoców, warto zastosować proces pasteryzacji w warunkach domowych. Proces pasteryzacji jest techniką konserwacji, polegającej na podgrzewaniu produktów spożywczych, zamkniętych w słoikach, w temperaturze nieprzekraczającej 100°C. DziękiWięcej oProces pasteryzacji w warunkach domowych[…]

Domowe przetwory w słoikach to świetne rozwiązanie na zamknięcie bogactwa smaków lata i jesieni! Aby pokonać wszelkie drobnoustroje chorobotwórcze oraz aby wyroby zachowały świeżość na długi czas, należy przeprowadzić odpowiednio proces pasteryzacji. W przeciwnym wypadku nasze starania pójdą na marne. Pasteryzacja (inaczej wekowanie) polega na konserwacji żywności. Chroni ją przed zepsuciem, dzięki czemu możemy cieszyćWięcej oJaka powinna być temperatura pasteryzacji[…]

W wielu firmach potrzebne są sterylnie czyste warunki pracy. Polskie oraz światowe normy jasno określają warunki, jakie trzeba spełnić, aby pomieszczenia objęte takimi restrykcjami uznać za tzw. clean room. Często takie założenia nakładają na firmy produkcyjne oraz usługowe nie tylko wewnętrzne przepisy, ale również wymagania poszczególnych kontrahentów. Czym dokładnie są pomieszczenia czyste i co możnaWięcej oPomieszczenia czyste – czym są?[…]